2010年9月14日火曜日

一時帰国します。

こんにちは、
やっとNYが涼しくなってきたというのに、日本はまだまだ暑いようで
片付けかけていた夏服を取り出しパッキング。
楽しみだなぁ 9/16から9/29迄、でもちょっとスケジュールがパンパンで、
そして、緊張するような事が山積み...後々報告しますが。
体は平気でも、精神的な緊張ってどうにもね。
最近はお客さんと接する時間をあまり取れなくて残念です。
なぜかというと、今、うどん屋のキッチンであくせく朝から晩までお手伝をしてるのです。
正直楽しいです。うどん屋が良いとかでなくキッチンが好きみたいです。
性に合ってるというか何というか、
小さい頃からキッチンで何かを作るのが好きだったからか、料理をしているときは時間を忘れてるし、何か試行錯誤しながら料理に没頭しているのが好きみたいです。
前から少しは感じていた事だったけど、確信しましたね。
近い将来、NYの宿付きカフェなんて考えてます。どうでしょう。笑


今日はお友達のやっている雑誌を紹介
Jaques ジャックという“お洒落ポルノ”
日本で購入するには一件だけウェブで扱っている所があるそうですが、不明です。
アメリカ、ヨーロッパでは店頭にたくさん並んでいますよ。
9月の末にはなんとAsian issue が出版されます。
アメリカ人の男性を虜にしているASIAN女性達、フォトグラファーのジョナサンはフィルム派でデジタルは使わない人。
少し過激ですがオサレでエロかっこいい。

Jaques
http://jacquesmag.blogspot.com/

2010年9月12日日曜日

NYはだいぶ涼しくなってきました

ということで、カフェ巡りその4です。
なぜカフェ巡りをしてるのか? 
それは将来、NYでカフェバーを自分でオープンしたいからなのです。
その為に、色々と勉強中な訳です。
好きな音楽と最高の雰囲気、体に優しい食事とおいしい飲み物。
考えるだけでウズウズしてきます。

今回紹介するのはサル店から徒歩5分
"SECOND STOP"というカフェ
オーナーは最近ミックスジュース屋さんを隣にオープンしました。
がらくたがたくさん、見ていても飽きない

 マンハッタンから
ウィリアムズバーグブリッジを渡るという設定の天井

看板娘の桃子ちゃん, この人のサンドウィッチは絶品


524 Lorimer St
(between Powers St & Ainslie St) 
BrooklynNY 11211
Neighborhood: Williamsburg - North Side
(718) 486-6850