SOUEN マクロビラーメン

ここ、ニューヨークでは沢山の人がベジタリアンだったりビーガンだったりと、

健康だけでなく、環境や心にも気を使っているように感じます。

NYでは大体のレストランでベジタリアンメニューを頂く事が出来ます。

その中でも有名なアニマルフリー、デイリーフリー（乳製品を使わない）で、

マクロビオティックに沿った食事を提供しているレストラン、"SOUEN"。

現在、ユニオンスクエアの店舗は改装中との事で、今回はSOUEN RAMENに

行ってきました。

店内はそんなに大きくなく、一人でも入れる感じでナイスでした。

思っていた以上に味がしっかりしていて男性でも満足できます、麺もオーガニックウィート麺や、フォールウィート麺（パスタ？）など色々選べるし、

サイドにスティーム野菜や、まぜご飯など、チョイスも豊富でした。

マクロビをやってる人はNYには観光に来れるんじゃないかな？

写真、手前はムーチョベジラーメン、奥はカレーみそラーメン（かなりリッチテイスト）

SOUEN RAMEN

326 East 6th Street
(bet.1st ave & 2nd ave),10003
Tel:212-388-1155
Monday-Saturday  12pm-11:30pm
Sunday  12pm-10pm

http://souen.net/